Tee für die Gastronomie
Premium-Tee für Restaurants, Hotels und Cafés
Warum Tee in der Gastronomie immer mehr zum Erlebnis wird
Sie kennen es wahrscheinlich selbst: Sie sitzen auf einer Terrasse oder in einem Restaurant, schauen in die Speisekarte und fragen sich: Ist das sein Geld wert? Wenn zu Hause bereits eine grosse Auswahl an Tees im Schrank steht, muss Tee ausser Haus einen Mehrwert bieten. Präsentation, Geschichte, Auswahl und die Art des Servierens bestimmen gemeinsam das Erlebnis. Genau darin können Sie sich als Gastronomiebetrieb unterscheiden. Eine ansprechend gestaltete Karte macht die Auswahl interessanter. Eine auffällige Präsentation wertet den Moment auf. Die passende Kombination mit einem Gericht weckt Neugier. Und eine besondere Teemischung gibt Gästen einen Grund, einmal etwas Neues zu probieren.
Speziell für die Gastronomie entwickelter Tee
Bradley’s Tee wurde exklusiv für den Ausser-Haus-Markt entwickelt. Die verschiedenen Produktlinien vereinen Geschmack, Präsentation, Benutzerfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Der Tee wird in Sri Lanka ausgewählt, gemischt und verpackt. Je nach Sortiment ist er Fairtrade- und/oder Bio-zertifiziert.
Ebenso wichtig ist jedoch, dass es kein einheitliches Bradley’s-Konzept gibt, das zu jedem Gastronomiebetrieb passt. Ein Hotel hat andere Anforderungen als ein Lunch-Café. Ein Fine-Dining-Restaurant benötigt eine andere Präsentation als ein Tagungszentrum. Deshalb können Sie aus verschiedenen Teesortimenten wählen, die zu Ihrem Betrieb passen.
Welches Teesortiment passt zu Ihrem Gastronomiebetrieb?
Bradley’s Piraminis | Möchten Sie, dass Tee bereits beim Servieren auffällt? Dann steht bei Piraminis maximale Präsentation und Teeerlebnis im Mittelpunkt. Die Premium-Mischungen sind in Pyramidenbeuteln verpackt, sodass die grösseren Teeblätter, Kräuter und Zutaten genügend Raum haben, ihr volles Aroma zu entfalten. Die farbenfrohen Einzelverpackungen machen die Auswahl am Tisch zu einem Teil des Teemoments. Ideal für Gastronomiebetriebe, in denen Präsentation und Ausstrahlung eine wichtige Rolle spielen.
Bradley’s Pyramids | Pyramids verbindet ein hochwertiges Teeerlebnis mit einer stilvollen und praktischen Präsentation. Auch hier erhalten die grösseren Teeblätter und Zutaten ausreichend Platz in einem Pyramidenbeutel. Der Tee ist einzeln verpackt und bleibt dadurch besonders lange frisch. Eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie Premium-Tee servieren möchten und gleichzeitig Wert auf eine dezente, elegante Präsentation legen.
Bradley’s Organic | Für Gastronomiebetriebe, die Bio-Tee anbieten möchten, gibt es Bradley’s Organic. Dieses Sortiment umfasst biologisch und Fairtrade-zertifizierte Tees in klassischen und überraschenden Geschmacksrichtungen. So bieten Sie Ihren Gästen ein nachhaltiges Teesortiment, ohne Kompromisse bei Geschmack, Qualität und Präsentation einzugehen.
Bradley’s Favourites | Vertraut, farbenfroh und zugänglich. Favourites vereint beliebte Teesorten mit modernen Geschmacksrichtungen. Dank des attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnisses stellen Sie mühelos ein vielseitiges Sortiment zusammen, das eine breite Zielgruppe anspricht. Eine starke Basis für Cafés, Bistros, Restaurants und andere Gastronomiekonzepte mit unterschiedlichsten Gästen.
Ein Premium-Teeerlebnis
„Im H’ART Museum Grand Café haben wir uns für Bradley’s Tea entschieden – wegen der Premium-Qualität, der überraschenden Geschmacksrichtungen und der nachhaltigen Ausrichtung. Ein Teeerlebnis, das unsere Gäste jeden Tag geniessen.“
Gali | H’ART Museum Grand Café
Klarheit für jeden Besucher
„Was uns sofort überzeugt hat, war das Erscheinungsbild von Bradley’s, insbesondere die klare Kennzeichnung der Geschmacksrichtungen auf den Verpackungen. So erkennen unsere internationalen Besucher auf einen Blick die verfügbaren Sorten und können ihre Auswahl ganz einfach treffen. Darüber hinaus passt die nachhaltige Ausrichtung von Bradley’s hervorragend zu der von RAI. Auch die Zusammenarbeit mit den Account Managern von Bradley’s ist sehr angenehm: Sie engagieren sich, denken mit und reagieren schnell.“
Maxime Kooijman | RAI Amsterdam
Teepräsentation passend zu Ihrem Gastronomiekonzept
Eine ansprechende Teepräsentation macht die Auswahl für Gäste attraktiver und verleiht dem Teemoment einen zusätzlichen Mehrwert. Deshalb bietet Bradley’s verschiedene Präsentationslösungen, die sowohl zu den unterschiedlichen Teesortimenten als auch zu verschiedenen Einsatzbereichen in der Gastronomie passen. Denken Sie an eine Tee-Box aus Bambus, aus der Gäste ihre Lieblingssorte selbst auswählen können, eine kompakte Tischpräsentation, einen Dispenser für Frühstücksbuffets oder Konferenzbereiche sowie passendes Geschirr. Mit einer übersichtlichen Teekarte können Sie zudem mehr über die verschiedenen Sorten erzählen und die Auswahl am Tisch erleichtern.
Auch bei den Präsentationsmaterialien spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. So bestehen unsere Produkte aus FSC-zertifiziertem Bambus und passen damit zur übergeordneten Ausrichtung von Bradley’s auf verantwortungsbewusste Entscheidungen. Dadurch fügt sich eine attraktive Teepräsentation nicht nur harmonisch in Ihr Interieur ein, sondern unterstützt auch die nachhaltigen Werte Ihres Gastronomiekonzepts.
Holen Sie mehr aus Tee auf Ihrer Speisekarte heraus
Mit Bradley’s Tea Inspiration können Sie Tee als Grundlage für überraschende Getränke und saisonale Spezialitäten einsetzen. Denken Sie an einen erfrischenden Green Tea Mojito, hausgemachten Eistee, Chai-Kreationen oder wärmende Wintergetränke. So geben Sie Tee auch in Situationen einen festen Platz, in denen Gäste sonst vielleicht zu Softdrinks, Kaffee oder Cocktails greifen würden.
Was servieren Sie im Januar? Und womit begeistern Sie Ihre Gäste im Juni auf der Terrasse? Der Bradley’s Teekalender, entwickelt in Zusammenarbeit mit Monin, bietet das ganze Jahr über Inspiration für Tee- und Getränkerezepte. Von wärmenden Kreationen im Winter bis hin zu erfrischenden Eistees und Mocktails in den sonnigen Monaten. So müssen Sie nicht jede Saison neu überlegen, was Sie mit Tee anbieten können. Sie bleiben innovativ und arbeiten gleichzeitig mit einer vertrauten Basis.
Foodpairing: Tee und Speisen kombinieren
Die Kombination eines besonderen Gerichts mit Wein ist selbstverständlich. Doch warum nicht auch mit Tee? Foodpairing mit Tee kann Gäste überraschen und dem Tee eine ganz neue Rolle im Restaurant verleihen. Jede Teesorte besitzt ihre eigenen Aromen, ihre eigene Intensität und ihren individuellen Charakter.
Ein frischer Grüntee harmoniert beispielsweise hervorragend mit leichten Gerichten, Fisch oder frischen Salaten. Ein Earl Grey mit seinen Zitrusnoten passt besonders gut zu Patisserie und Desserts mit Zitrone. Rooibos hingegen ergänzt durch seinen milden und warmen Charakter Schokolade, Karamell und würzige Desserts ausgezeichnet.
Auch Tee und Käse sind eine überraschend gelungene Kombination. Tannine, frische Noten oder warme Aromen im Tee können die cremigen und reichhaltigen Eigenschaften von Käse wunderbar ausbalancieren. Ein frischer Grün- oder Weißtee passt beispielsweise gut zu milden Käsesorten, während ein kräftiger Schwarztee hervorragend mit gereiftem Käse harmoniert. So entsteht eine Kombination, bei der sowohl der Tee als auch der Käse auf neue Weise zur Geltung kommen.
Tee für die Gastronomie bestellen: Wählen Sie, was zu Ihrem Betrieb passt
Suchen Sie Tee für Ihr Restaurant, Café, Hotel oder einen anderen Gastronomiebetrieb? Achten Sie dabei nicht nur auf die Geschmacksrichtungen, sondern vor allem darauf, was zu Ihren Gästen und Ihrem Konzept passt.
Berücksichtigen Sie beispielsweise:
- den Zeitpunkt, zu dem Sie Tee servieren;
- die Geschwindigkeit und Einfachheit der Zubereitung;
- wie viel Auswahl Sie Ihren Gästen bieten möchten;
- die Rolle von Bio-Produkten und Nachhaltigkeit in Ihrem Konzept;
- vertraute Geschmacksrichtungen oder eher überraschende Kombinationen;
- die Präsentation, die zu Ihrem Gastronomiebetrieb passt.
Bradley’s bietet verschiedene Sortimente, Geschmacksrichtungen und Präsentationsmöglichkeiten, damit Sie Ihr Teeangebot optimal auf Ihren Betrieb abstimmen können.
Häufig gestellte Fragen zu Tee in der Gastronomie (FAQ)
-
Bradley’s wurde exklusiv für die Gastronomie entwickelt. Je nach Art Ihres Betriebs, Ihren Gästen und dem Serviermoment wählen Sie das Teesortiment, das am besten zu Ihnen passt. Bradley’s bietet verschiedene Produktlinien – von Premium-Pyramidenbeuteln und Bio-Tees bis hin zu losem Tee und praktischen Grosspackungen. Entdecken Sie die verschiedenen Teekonzepte:
-
Bradley’s wurde exklusiv für den Out-of-Home-Markt entwickelt. In den Niederlanden können Sie Bradley’s Tee über unseren Webshop oder über einen unserer niederländischen Vertriebspartner beziehen. Internationale Kunden können Bradley’s Tee zudem über ausgewählte Handelspartner bestellen.
-
Ein besonderes Teeerlebnis beginnt mit hochwertigem Tee. Den entscheidenden Unterschied machen jedoch die Präsentation und die Geschichte dahinter. Kombinieren Sie qualitativ hochwertigen Tee mit einer ansprechenden Präsentation, einer übersichtlichen Teekarte und inspirierenden Ideen für Ihre Gäste. So wird Tee zu mehr als nur einem Heißgetränk auf der Speisekarte.
Denken Sie beispielsweise an saisonale Spezialitäten, hausgemachten Eistee, Mocktails auf Teebasis oder überraschende Foodpairings. Auch ein Teekalender oder wechselnde Tee-Specials, abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit, können für Abwechslung sorgen. Wenn Gäste immer wieder etwas Neues entdecken, schaffen Sie mehr Aufmerksamkeit für Tee und ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
-
Welche Teesorte zu einem Gericht passt, hängt von den Aromen, Geschmacksnoten und der Intensität sowohl des Tees als auch der Speise ab. Ein frischer Grüntee harmoniert beispielsweise hervorragend mit leichten Gerichten, Fisch und frischen Salaten. Rooibos passt dank seines milden und warmen Charakters besonders gut zu Schokolade, Karamell und würzigen Desserts.
Auch Schwarztee, Earl Grey, Chai und Weißtee bieten spannende Möglichkeiten für Foodpairing. So passt Earl Grey hervorragend zu Desserts mit Zitrusfrüchten, Chai zu Apfel und Zimt oder Tee als Begleitung zu Käse. Durch das Hervorheben ähnlicher Aromen oder bewusst gesetzte Kontraste kann Tee ein Gericht auf überraschende Weise ergänzen. So erhält Tee eine deutlich größere Rolle in der Gastronomie.
-
Ja. Innerhalb des Bradley’s Sortiments sind verschiedene Fairtrade- und Bio-Teelinien erhältlich. Dazu gehören unter anderem Bradley’s Organic Tea und Organic Loose Tea, die biologisch zertifiziert sind. Darüber hinaus sind verschiedene Produkte im Sortiment Fairtrade-zertifiziert.